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「 オリジナル・クッキング 」 一覧

タコとニンジンのオレンジサラダ

タコとニンジンのオレンジサラダ

ニンジンはスライサーなどで千切りに。 ボウルにニンジンを入れ塩を振り、タコを加え …

ゆずドレッシングのカルパッチョ

ゆずドレッシングのカルパッチョ

サクで買った刺身用の魚は5mm厚くらいに切る。 すでにスライスしてあるものはその …

サバのチーズ焼き

サバのチーズ焼き

サバは中骨のところで縦に半分に切り、中骨、腹骨をとって、一口大に切る。 シメジは …

肉巻きトッポギ

肉巻きトッポギ

麺つゆと豆板醤は混ぜ合わせておく。 肉を広げてトッポギを巻く。 フライパンに油を …

鶏とれんこんのつみれ煮

鶏とれんこんのつみれ煮

れんこんを皮をむいて半量をすりおろし、残りはみじん切りにする。肉とすりおろしたれ …

鮭チャーハン醤油バター味

鮭チャーハン醤油バター味

鮭はバター半量を入れた弱火のフライパンで焼く。 ボウルに入れたご飯に卵を入れて混 …

スイートポテトトースト

スイートポテトトースト

さつまいもを蒸して、皮をむき適度な大きさに切り、フードプロセッサーに砂糖、生クリ …

じゃがいもとささみの炒めもの

じゃがいもとささみの炒めもの

熱湯の中で5分程度、ささみをゆで、冷めたら繊維にそって割く。 フライパンにオリー …

地中海風酢豚

地中海風酢豚

中火のフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンジンと豚肉をよく焼く。 ピーマン、玉 …

ズッキーニのンブシー風

ズッキーニのンブシー風

中火の鍋にサラダ油を入れて、豚肉とズッキーニを両面に焼き色がつくまで焼きます。 …