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入荷してる?

      2020/03/04

このところ、ニュースと言えば新型肺炎ですが、約10日ほどいつもの業務用食品のスーパーに行っていないのですが、さて入荷はどうなんでしょうか?ちょっとこのところ心配になってはいるのです。我が家で使う冷凍野菜h中国産が多いんですよね。

特に料理をする上でウィルスは心配はしていないです。加工品を買うことが少ないですし、ほとんど素材ばかりですので、必ず火を通さないと食べられないものばかりですので。そう考えると、食品の入手経路などを考えるとどうすればいいのかなあと考えてしまうものもあります。もちろん、国産品を買えばなんの問題もないのですが、そこはコストとのにらみ合いになります。単純に毎日、朝はパンに国産のバターを塗って出どころのはっきりしている牛乳。夜は国産のお米と納豆だけなんて言うんであれば、なんの心配もいらないのですが、そういうわけにもいかないわけで。工業品のサプライチェーンだけではなくて、食料品の方もどうにかしないとなあ。

あまりこの辺りの事が話題になっていないということは、中国の国土の広さということも関連しているのかもしれませんけど。とりあえず、変えるものかかっておかないとマズイとは思いますが、流石に冷凍庫の容量には限りがありますので。

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