次なるブームはクミン？～羊＋クミンが定番に～ 【2019/07/31】

パクチーやさんしょうといったハーブ、スパイスのブームが続く中、カレーに必須の香辛料「クミン」が注目されています。もともと、カレー粉の原料としての需要がありましたが、最近では、自らスパイスを調合して使う人が増えているようです。
また、羊肉の人気の高まりに伴い、相性の良いクミンとの組み合わせが定番となっていったことも背景にあります。さらに多彩になるハーブ＆スパイスを食卓に取り入れてみませんか？

 - Foods Garden, 今日のひとネタ