BBQは“塊肉”で！～大勢で楽しむ～ 【2019/05/08】

バーベキューで、大きな塊のブロック肉を切り分ける欧米流のスタイルが人気です。これまでは焼き肉のような薄切り肉が主流でしたが、牛肉や豚肉の業界団体がレシピを紹介したり、イベントを実施したりしてアピール。
多くの飲食店で採用されているほか、小売店が塊肉の販売を強化するなど普及が進んでいます。レシピサイトでも、塊肉を使ったバーベキューのメニューが多数掲載されています。休日には、豪快に焼いた肉を大勢で楽しんでみては？

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