レンジで手軽に蒸し料理～クッキングシートを活用～ 【2019/01/30】

寒い冬に食べたくなる蒸し料理。少ない分量で作る際はクッキングシートが重宝します。正方形に切って、食材をキャンディーのように包んで電子レンジで加熱。皿にのせておけば汁がこぼれても後片付けが簡単です。
肉や魚が硬くならないようにと加熱時間を短くすると、野菜の芯まで火が通らないこともあるので、ニンジンやセロリなどといった生食できる野菜を使うのがおすすめです。電子レンジ調理のコツをつかみ、さまざまな蒸し料理を楽しみましょう。

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