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そうめん弁当が人気!~水気をしっかり切って~ 【2018/10/11】

      2018/10/11

ゆでたてを食べるイメージが強いそうめんを弁当箱に入れた「そうめん弁当」の人気が高まっているそうです。
失敗しないコツは、表示時間通りにゆでたそうめんを氷水で締めて、水気をしっかり切ること。麺はパスタをフォークで巻くように一口サイズにし、並べて容器に入れます。かけつゆはペットボトルに入れるなどして半冷凍状態にしておくと良いでしょう。ハムやゆで卵を花形にくり抜いたものを載せれば華やかに仕上がります。

そうめん

 - Foods Garden, 今日のひとネタ