冷製スープはいかが？～野菜ジュースを使って～ 【2018/09/12】

料理をするのが面倒なときは、野菜ジュースを使った冷たいスープはいかがですか？ さまざまな野菜のうま味が詰まったトマト系の野菜ジュースで手軽に一品が作れます。
野菜ジュースと鶏がらスープの素、こしょうと生クリームをスープカップでよく混ぜて、ポタージュ風に。同様に鶏がらスープの素とこしょう、タバスコ、オリーブオイルを混ぜれば、ピリッとした辛みがアクセントになったガスパチョ風に。食欲がないときの栄養補給に試してみてください。

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