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海藻を手軽に食べよう~おかきからカレーまで~ 【2018/05/15】

   

海の幸、海藻を手軽に取れる食品が増えています。ご当地カレーを開発する企業からは、沖縄県で養殖されたモズクを豚ひき肉と合わせたカレーが登場。また、スーパーフードとして話題のアカモクを使ったインスタントみそ汁は、独特のとろみとシャキシャキ食感が楽しめます。
北海道の函館東海岸に生息する珍しい昆布、ガゴメを使用したおかきは、ネバネバ、サクサクとした新食感が魅力。健康のためにも海藻パワーを取り入れましょう。

海藻

 - Foods Garden, 今日のひとネタ