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ポリフェノール摂取のコツ~数時間おきにこまめに~

      2018/03/08

強い抗酸化作用があるとされるポリフェノールには、アントシアニンやカカオポリフェノールなど多くの種類があります。
ポリフェノールは摂取後約2時間で抗酸化作用が高まり、4時間ほどで消えるため、こまめに取るのが効果的。豆腐やみそなどの大豆製品のほか、コーヒーや緑茶といった身近な食品で3~4時間おきに摂取するとよいでしょう。ほかの栄養素と一緒に取ることで健康効果が発揮できるので、食事やティータイムに上手に取り入れましょう。

ベリー

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