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フィッシング&食べよう

   

フィッシング&食べよう

魚釣りをしている人が、釣った魚をリリースするのではなく、つまり釣るだけ釣って、それをもとのところに放してやるというのはやめて、美味しく食べようという動きが広まっているらしい。
まあ、キャッチアンドリリースは昔からあるし。釣り堀なんかそうなんじゃないでしょうか?ヘラブナとかはあまり食べませんよね?食べるところもあるかもしれませんけど、釣り堀なんかで釣れた魚は基本的にリリースしますよね。

でも、最近はキャッチアンドイート。つまり釣れたら食べようと。琵琶湖なんかでは外来種のブラックバスなどは、リリースが禁止されているので、釣ったら食べるか、専用ボックスに入れるかしないといけないんだそうで。

ちなみに私は昔、ブラックバスを釣って食べたことがあります。結構大きな魚体だったのですが、捌いて身のところだけをフライにしたところ、かなり小さくなりましたが、味はそんなに癖もなく美味しかったと記憶しています。

とにかく、最近、若い人が魚を食べないという話をよく聞きますので。美味しいんだよ、魚は。私も食べ方は下手くそだけどね。

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