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「サチャインチ」って何?~オメガ3が豊富~ 【2017/09/19】

      2017/09/19

南米・アマゾン熱帯雨林原産の星形のナッツ「サチャインチ」。悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きが期待できる必須脂肪酸「オメガ3」が豊富で、近年注目されています。タンパク質や鉄分、食物繊維、カルシウムなどもバランスよく含むスーパーフードです。
日本ではあまり流通していないのでネットでの購入が一般的。ナッツやオイルなどの状態で販売されていますが、料理に振りかけるだけで手軽に取れるパウダータイプがおすすめです。

サチャインチ

 - Foods Garden, 今日のひとネタ