~毎日の生活をエンジョイする情報満載メディア~

【ピリ辛で箸が進む!】ナスとイカのチリソース

   

「ピリ辛で箸が進む!」の材料(2~3人前)

ナス:3本
イカ:約250g
ごま油:大さじ3
チリソース:大さじ3
塩:少々

「ピリ辛で箸が進む!」の作り方

イカは全体に格子状に浅く切れ目を入れ、短冊切りにする。
ナスは縦十字に切ってから、乱切りにする。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ナスを炒めて塩を加える。しんなりしたらイカを入れ、火が通ったらチリソースを加えて軽く炒める。

 - オリジナル・クッキング,