中東料理「フムス」って？～野菜にも合う、ひよこ豆のディップ～ 【2017/07/11】

最近、カフェやデリなどで見かけるようになった「フムス」。欧米を中心に著名人のSNSなどにも登場し、話題になっています。
フムスはひよこ豆をペーストにして、練りごまやオリーブオイルなどを加えた中東料理の一種。クリーミーでコクのある味わいは、パンや野菜と相性抜群です。食物繊維やたんぱく質、ビタミンなどを豊富に含み、カロリーが低いのも魅力。野菜と一緒に盛りつければ、おしゃれでヘルシーなディップメニューが手軽に楽しめます。

 - Foods Garden, 今日のひとネタ