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マイブーム

   

マイブーム

まあ食べ物にもいろいろとブームというものがあるでしょうけど、世間のブームとは別にマイブームというのがどなたにもあるでしょうけど、これが有名人だったりすると、そのマイブームがそのまま世間の一般のブームになることもありますよね。

最近のはやりといえば、やっぱり「パクチー」でしょうか?みなさん、結構パクチーを好んで食べていらっしゃるようですね。ハーブなので、好き嫌いはあると思うのですが、私は積極的には食べませんね。コリアンダー、香菜とも呼ばれていますね。webで調べてみたら、中国パセリという名前もあるようでしたが、我家のキッチンにもコリアンダーの粉末はあります。そんなに多用することはありませんけど。私自身はかなり前に大阪でベトナム料理を食べた時に、大量にパクチーが入っていたので、気持ち悪くなったことがあります。普通のパセリは好きなんですけどね。ところでマイブームは「豆苗」ですね。そんなに高くなくて、簡単に炒め物にしたりすることで食物繊維もとれますし。もうおちょっと色んな料理法を考えてみたいところですけど、今のところはモヤシと一緒に中華味で炒めることしかしていません。

豆苗は再収穫という楽しもあるようですけど、私はまだ試したことがありません。土の上に置いておくというは駄目なようですね。やはり水の張ったお皿とかにおいておくほうがいいんでしょうか?ちなみにネギは根っこの方を植えていますが、手入れしてないので駄目ですね。

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