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【うどんのドリア】うまいもん甲子園で話題の料理をアレンジ

   

「うどんのドリア」の材料(1人前)

うどん:1玉 
小麦粉:大さじ1
バター:10g
牛乳:1/2カップ
粉チーズ:大さじ1
塩:小さじ1/3
こしょう:少々

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【A】
マイタケ:1/2株(小さく割く)
タマネギ:1/4個(薄切り)
鶏肉:50g(2cm角に切る)

「うどんのドリア」の作り方

うどんは湯通しする。
中火で熱したフライパンでバターを溶かし、【A】に小麦粉をまぶして炒め、塩・こしょうで味をつける。
牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。
耐熱皿にうどん、具材の順に入れ、粉チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

 - オリジナル・クッキング,