【うどんのドリア】うまいもん甲子園で話題の料理をアレンジ

「うどんのドリア」の材料（1人前）

うどん：1玉　
小麦粉：大さじ1
バター：10g
牛乳：1/2カップ
粉チーズ：大さじ1
塩：小さじ1/3
こしょう：少々

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【A】
マイタケ：1/2株（小さく割く）
タマネギ：1/4個（薄切り）
鶏肉：50g（2cm角に切る）

「うどんのドリア」の作り方

うどんは湯通しする。
中火で熱したフライパンでバターを溶かし、【A】に小麦粉をまぶして炒め、塩・こしょうで味をつける。
牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。
耐熱皿にうどん、具材の順に入れ、粉チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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