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【キャベツの丸ごとスープ煮】キャベツの甘味がしっかり味わえる!

   

【キャベツの丸ごとスープ煮】キャベツの甘味がしっかり味わえる!

「キャベツの丸ごとスープ煮」の材料(3~4人前)

キャベツ:1個(小ぶりなもの)
水:適宜
固形スープの素:2個(水300ccあたり1個位)

【A】
豚ミンチ肉:200g
塩:小さじ2
コショウ:小さじ1/2

「キャベツの丸ごとスープ煮」の作り方

キャベツは丸のまま芯を取り、上から芯方向に十字に深く切れ込みを入れる。
ボウルで【A】を混ぜ合わせて、キャベツの切れ込みの間に押し込むように入れる。鍋に移し、キャベツがかぶるくらい水を入れて、スープの素を入れて蓋をして煮込む。竹串が簡単に通れば完成。

 - オリジナル・クッキング,