飽きない鍋で温まる～ポン酢も手作りを～ 【2017/02/07】

冬の後半戦、少し目先の変わった鍋を食卓に取り入れてみませんか？
鶏団子をメインにするなら、団子にみじん切りのキクラゲやレンコンを加えて、食感にアクセントを。
みそ仕立てにすれば、つゆごと楽しめます。

また、豚肉やホウレンソウにたっぷりの酒を加える「常夜鍋」風は、シンプルで飽きません。さらに、市販品に慣れてしまったポン酢も、しょうゆに好みのかんきつ類を合わせて手作りすれば、一味違ったおいしさが楽しめるはずです。

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