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おこわ、レンジでおいしく~具材ごとにひと手間~ 【2017/01/05】

      2017/01/05

電子レンジで手軽にできるおこわにチャレンジしてみませんか?水の量はもち米の0.9倍で、20分浸水。500Wで10分加熱したところでかき混ぜてさらに5分加熱し、その後10分蒸らします。鶏肉は火を通しやすくするために小さめに切り、魚はパサつかないようさっとゆでてもち米の沸騰後に加えます。

貝類やきのこは別にゆでてからゆで汁のみもち米と加熱し、具材は完成後に混ぜるとおいしく仕上がります。好みの具材で、おもてなしにもぴったりのおこわをぜひ。

おこわ、レンジでおいしく~具材ごとにひと手間~

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