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道の駅

   

道の駅

道の駅に行ってきました。時々、見つけては行くのですが、やはり農作物が多くあるところだと、嬉しくなってしまいます。安い野菜は安いと思われる値段ですが、それよりも変わった野菜や、街中のお店では余り見ることの出来ない野菜もあるので、ついつい手が出てしまいます。

先日行ったところには珍しく、小茄子が出ていました。早速一袋買って、家に帰ってからヘタを切り落として塩をして漬けてみました。その道の駅には、瓶に入っている塩麹があったり、酒粕も売っていたのですが、買いそびれてしまいました。酒粕と行っても、奈良漬に使うよなやつです。買っておけば大根なんかあの中に入れるだけで、美味しい漬物ができるはずですが。

実は今回のお出かけの狙いは、「麹」にあったのです。滋賀県某所の麹を売っているお店に行ったのですが、残念ながら定休日でした。甘酒や味噌なんかも扱っているということで楽しみにしていたのですが、とっても残念です。また、しばらくしたら行ってみるつもりですが、久しぶりに甘酒を作ってみたいなと思っているのです。

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