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温泉と料理

      2016/08/10

温泉と料理

日帰りで入れる温泉が多くなっていますね。最初から宿泊設備を設けていないとこもあったりしますが、食事をする場所が無いところは少ないように思います。どこでも、何か一つは名物っぽいものがあったりしますが、それが食事であればいいのですが、デザートっぽいソフトクリームだったりすると、ちょっとがっかりしなくもありません。

こういった日帰り温泉施設って、川沿いだったり山の中だったりするので、川沿いだったら季節の川魚、この季節だと鮎とかが出る場合が多いですね。一工夫して、最近流行りのジビエを出しているところもあるようですが、こんなのがあるとレストランに足が向いてしまいます。

例えば、鹿肉のカレーとかでも食べたくなってしまいます。そういえば、かなり前に母校である大学の学食で、鹿肉のカレーというのが限定販売されていて、それをわざわざ食べに行ったことがあります。結構美味しかったんですよね。適度な狩猟とシステム化された屠殺精肉業が確立されれば、もっと観光客も集められるのかと。

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