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納豆を作る

      2016/08/09

納豆のこと

納豆の話の続きです。さて、いろんな納豆を食べます。ひきわり納豆だったり、ちょっと粒の大きな大豆で作ってある納豆だったり。普段は小粒の匂いの少ない納豆というのを食べています。先日、小粒の納豆より、もう少し豆の大きな納豆を買いました。徳用と書いてある、ちょっと量が沢山入っているものです。意外と食べごたえがあって、美味しかったのです。

で、その時思ったのが、これなら作れるのではないだろうかと、一人で盛り上がっておりました。ちょっと試してみてもいいのかなと。納豆菌なんかないし、藁もないので、できればタッパウェアの中でできればいいかなと、更に一人盛り上がっています。幸い家族も面白そうではないかというし、15歳になる娘も納豆が好きですしね、犬ですが。

どうしたら上手く作れるか、もう少し研究する必要がありますけど、過去に甘酒も作ったことがありますので、なんとか行けるのではないかと思っています。まあ、甘酒とは全く違うというのはわかって入るのですが。

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