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じゃがいもとささみの炒めもの

   

熱湯の中で5分程度、ささみをゆで、冷めたら繊維にそって割く。
フライパンにオリーブオイルを入れ中火でじゃがいもを炒める。
塩、コショウ、パセリを入れて、ささみを加えさらに炒め、じゃがいもに焼き色がつけば完成。

 - オリジナル・クッキング,