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【タコの和風オムレツ】あんかけでおいしさ倍増!

   

タコの和風オムレツの材料

■1人前
ゆでタコ(薄切り):50g
タマネギ(薄切り):1/4個
バター:10g

【オムレツ液】
卵:2個 薄口醤油:小さじ2
ドライパセリ:少々 生クリーム:大さじ2

【和風あん】
薄口醤油:小さじ1 和風だしの素:小さじ1
水:100cc 水溶き片栗粉:少々

タコの和風オムレツの作り方

ボウルで【オムレツ液】をよく混ぜる。
フライパンにバターを入れ、タコとタマネギを炒め、【オムレツ液】を流し込んでオムレツを作り皿に取り出す。
同じフライパンに【和風あん】の材料を入れて煮立たせ、とろみをつけオムレツにかける。

 - オリジナル・クッキング,