【タコの和風オムレツ】あんかけでおいしさ倍増！

タコの和風オムレツの材料

■1人前
ゆでタコ（薄切り）：50g
タマネギ（薄切り）：1/4個
バター：10g

【オムレツ液】
卵：2個　薄口醤油：小さじ2
ドライパセリ：少々　生クリーム：大さじ2

【和風あん】
薄口醤油：小さじ1　和風だしの素：小さじ1
水：100cc　水溶き片栗粉：少々

タコの和風オムレツの作り方

ボウルで【オムレツ液】をよく混ぜる。
フライパンにバターを入れ、タコとタマネギを炒め、【オムレツ液】を流し込んでオムレツを作り皿に取り出す。
同じフライパンに【和風あん】の材料を入れて煮立たせ、とろみをつけオムレツにかける。

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