ホーム > 食 > オリジナル・クッキング > 【鶏軟骨のチリソース】酒のつまみにピッタリ 2016/03/03 「鶏軟骨のチリソース」の作り方 ボウルに軟骨を入れ、塩、コショウしてしっかりもみ込む。 片栗粉を加えさらにもみ込み、10分ほど置く。 揚げ油を170度くらいに熱し、軟骨をきつね色に揚げる。 フライパンにチリソースを入れて温め、揚げた軟骨、ネギを入れ混ぜ合わせる。 - オリジナル・クッキング, 食