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酸っぱいおやつで大胆に?~味覚と行動との関係~ 【2018/08/21】

英国のある研究で、味覚と行動との関係を調べたところ、酸味を感じた人は利益のために危険を冒す傾向があることが判明したそうです。甘味やうま味は慎重さ、苦味や塩味はニュートラルな行動を誘発するといいます。
「酸っぱいものを口にすること自体がリスクを選択する行為で、現実の酸味がリスクへの抵抗感を軽減する」と研究者は推測しています。大胆な行動が取れないという人は、ここぞというときに酸味が強いおやつを食べてみては?

レモン

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